yoğurtlu börek

Yoğurtlu börek 

Malzemeler

• hazır yufka
• süzme yoğurt
• tereyağı 

Yapılışı: 

1-   Hazır yufkamızı seriyoruz üzerine erittiğimiz tereyağını her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.Aynı şekilde yoğurdu yağın üzerine sürüyoruz.
2-   Yoğurdun üzerine bir yufka koyup aynı işlemi tekrarlıyoruz. 

3-   Yufkayı tıpkı sigara böreğini kestiğimiz gibi ama daha küçük 2 cm'lik parçalara ayrıyoruz.

4-   Rulo şeklinde sarıp önce bir tepsiye koyup dondurucuya koyuyoruz. 

5-   Sertleştikten sonra saklama kabına koyup dondurucuya kaldırabiliriz. 

             

           Pişirmek istediğimizde dolaptan çıkarıp çözülmesini beklemeden üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişiriyoruz. kolay gelsin 

soğan halkaları

1. Soğanların kabuklarını soyup, bir parmak genişliğinde halka olarak dilimliyoruz. 
2. Katların her birini tek halka olacak şekilde ayırıyoruz. 
3. Önce una sonra çırptığımız yumurtaya sonra da galeta ununa buluyoruz.
4. Kızgın yağda kızartıyoruz, kolay gelsin

yoğurtlu pancar salatası

Yoğurtlu Pancar Salatası :
2 ortaboy kırmızı pancarı fırça yardımıyla iyice yıkayıp düdüklü tencerede haşladım.
ılıdığında kabuklarını elimle soydum zaten hemen ayrılıyor.
rendenin iri tarafı ile rendeledim.
4 yemek kaşığı yoğurt, 3 diş ezilmiş Sarmısak ve 1 yemek kaşığı mayonez ile hepsini beraber karıştırdım.
Servis yapmadan önce 15-20 dakika dinlenirse daha güzel olur kolay gelsin