Nezzetli Poşet Kurabiye

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

Yapılışı:
Malzemeler karıştırılıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Şekil vermek için istenilen kalıp kullanılır, sıcak fırında pişirilir. 

Kolay gelsin, afiyet olsun.

yoğurtlu börek

Yoğurtlu börek 

Malzemeler

• hazır yufka
• süzme yoğurt
• tereyağı 

Yapılışı: 

1-   Hazır yufkamızı seriyoruz üzerine erittiğimiz tereyağını her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.Aynı şekilde yoğurdu yağın üzerine sürüyoruz.
2-   Yoğurdun üzerine bir yufka koyup aynı işlemi tekrarlıyoruz. 

3-   Yufkayı tıpkı sigara böreğini kestiğimiz gibi ama daha küçük 2 cm'lik parçalara ayrıyoruz.

4-   Rulo şeklinde sarıp önce bir tepsiye koyup dondurucuya koyuyoruz. 

5-   Sertleştikten sonra saklama kabına koyup dondurucuya kaldırabiliriz. 

             

           Pişirmek istediğimizde dolaptan çıkarıp çözülmesini beklemeden üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişiriyoruz. kolay gelsin 

soğan halkaları

1. Soğanların kabuklarını soyup, bir parmak genişliğinde halka olarak dilimliyoruz. 
2. Katların her birini tek halka olacak şekilde ayırıyoruz. 
3. Önce una sonra çırptığımız yumurtaya sonra da galeta ununa buluyoruz.
4. Kızgın yağda kızartıyoruz, kolay gelsin

yoğurtlu pancar salatası

Yoğurtlu Pancar Salatası :
2 ortaboy kırmızı pancarı fırça yardımıyla iyice yıkayıp düdüklü tencerede haşladım.
ılıdığında kabuklarını elimle soydum zaten hemen ayrılıyor.
rendenin iri tarafı ile rendeledim.
4 yemek kaşığı yoğurt, 3 diş ezilmiş Sarmısak ve 1 yemek kaşığı mayonez ile hepsini beraber karıştırdım.
Servis yapmadan önce 15-20 dakika dinlenirse daha güzel olur kolay gelsin

tarçınlı kurabiye

yine mi bebek kurabiyesi :s  evet yine .. çünkü bu kez de komşumun bir erkek  bebeği oldu :)  amaaa mavi kurdeleleri bitirmişim  ben de beyaz kullandım. :)))) tarif ise daha önce yayınladığım tarçınlı kurabiyenin  aynısı kolay gelsin....

malzemeler ;
125 gr. tereyağı,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı tarçın,
aldığı kadar un.

yapılışı ;

oda sıcaklğındaki malzemeler karıştırılır. kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir merdane ile açılıp kalıpla kesildikten sonra sıcak fırında pişirilir.

fırın sıcaklığı ve süreyi fırınıza göre siz ayarlayabilirsiniz.


kolay gelsin, afiyet olsun  :))

marmelatlı kurabiye

malzemeler ;

125 gr. tereyağı ,
1 yumurta , 
1 su bardağına yakın pudra şekeri ,
1 paket kabartma tozu ,
1 paket vanilya ,
mısır nişastası ,
un .

üzeri için ;
istediğiniz maremeladı kullanabilirsiniz.

yapılışı ;

oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtayı ve şekeri karıştırıyoruz.kabartma tozunu karıştırdığımız  1 çay bardağı unu ilave ediyoruz. sonra bir o kadar mısır nişastasını hamura yediriyoruz.koyacağımız un ve nişasta eşit miktarda olmalı. yani kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar 1 dolu yemek kaşığı un, 1dolu yemek kaşığı nişasta koyuyoruz. 15-20 dk. hamurumuzu dinlendiriyoruz.sonra merdane yardımıyla  yarım cm. kalınlığında açıp  kalp kalıpla kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz. tekrar hamur açıp yine kalıpla kesiyoruz. kestiğimiz kalplerin tam ortalarından kullandığımız kalıbın bir küçük boyu ile yine kesip bu parçayı tepsiye dizilen hamurların üstüne yerleştiriyoruz. sıcak fırında pişiriyoruz.  ( sıcaklık ve pişme süresini siz fırınınıza göre ayarlayın . )  servis edeceğimiz zaman marmelatla süslüyoruz.

afiyet olsun  :))

kapı süsü

uzun zamandır yapmayı  düşünüp  ama bir türlü gerçekleştiremediğim projemdi. nihayet başına geçtim, zaten öyle çok zamanımı da almadı.

bu kapı süsünün iskeleti, kırık, küçük eski bir kasnaktı. hatta öyle eski ki benim çocukken peçete işlediğim kasnak. üzerini ince bir kat süngerle sardım,kurdele ile de temiz görüntü elde ettim. güllerse işin en keyifli kısmıydı.hazırladığım gülleri kasnağa yerleştirip diktim. sonra mı onu da zevkle kapıma astım...