tahinli rulo

bu kadar sade durduklarına bakmayın,tatları nefisss..... tarifini dün leylam verdi.akşam 10 dakika içinde hazırlayıp fırına sürmüştüm.10 dakikada da piştiler.. ikindi veya akşam çayı farketmez, ne zaman isterseniz yorulmadan yapabilirsiniz....

malzemeler ;

baklavalık hazır yufka ,
sıvıyağ ,
toz şeker ,
tahin ,
pudra şekeri .

yapılışı ;

bir yufkayı düzgünce yayıp , fırça yardımı ile sıvıyağı her tarafına eşit sürüyoruz,ama çok değil .bu işlemi 5 yufka oluncaya kadar yapıyoruz.beşinci yani son kata sıvıyağ sürmüyoruz. bu kezde tahini yufkanın her tarafına sürüp üzerine şeker serpiyoruz.geniş kenardan başlayıp rulo sarıyoruz.verev şekilde kesip sıcak fırında 10 dakika pişiriyoruz.soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperseniz daha nezzetli oluyor.sonra çayın yanında kaç tane yediğinizi sayamazsınız ( ben ve leylam sayamıyoruz ) yapanlara ve yiyenlere afiyetler olsunnn.... :)))

tahinli kurabiye

malzemeler;

• 1 paket margarin ( 250gr. tereyağı olabilir ki ben onu tercih ediyorum )

• 2 yumurtanın sarısı

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1paket kabartma tozu

• aldığı kadar un, hamur yumuşak olsun

üzeri için;
tahin ve şeker

yapılışı;

malzemeler karıştırılır, ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır,tam ortası parmakla açılır.açılan boşluklara tahin ve şeker karışımı konur 180 derecede 35-40' pişirilir üzeri hafif kızarınca fırından alınır.afiyet olsun. :)