tavuksuyu çorbası
malzemeler;
2 adet tavuk kalça
1 adet soğan
8-10 adet tane karabiber
2 yemek kaşığı un
1/2 limon
1 yumurta sarısı
yapılışı;
tavuk, soğan ve karabiber bir tencereye konur, üzerini örtecek kadarsu ilave edilir.haşlandıktan sonra tavuk etleri tiftilir,ayrı bir tencerede yumurta sarısı, yarım limon ve un karıştırılır tavuksuyu eklenir karıştırarak kaynaması beklenir. kaynadıktan sonra tiftilmiş etler ilave olur,bitaşım kaynadıktan sonra servise hazırdır. arzuya görebir avuç haşlanmış nohut da konulabilir. ayrıca ezilmiş sarmısak-sirke ilede servis yapılabilir afiyet olsun. :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder