hayırlı cumalar :) rabbimin selamı, ikramı, ihsanı hepimizin üzerine olsun inşaallah... gittikçe bir ramazan ayının daha sonuna yaklaşıyoruz Cenab-ı hak bu ayı hepimizden razı olarak tamamlamayı nasip etsin.sona doğru geldikçe bu günlere daha bi sarıldık.iftarlara doyamadık. komşular olarak bir iftar da vadide yapalım dedik, ne de iyi etmişiz.hep beraber eşleri evlere bırakıp çoluk-çocuk vadiye indik. vadi de bize pek uzaktı doğrusu sadece 2dakika ;) insanın marifetli komşuları olunca sofra da ayrı bir güzel ve lezzetli oluyor.uzun bir yer sofrası yaptık.bu nedenle düzeni pek sağlayamadık ama olsun çok keyifliydi.önemli olan insanın sevdikleri ile birlikte oruç açması değil mi? işte biz de bu keyifi sonuna kadar yaşadık. soframızda yöresel yemeklerden tutun da çeşit çeşit salatalarımıza kadar herşeyimiz mükemmeldi.hiç bir yemeği resimleyemedim . ama taze erik tatlısının son çeyreğine celile ciğimin sayesinde ulaştım.tadı nefisti.görünüşü de öyle denemenizi tavsiye ederim.
yemekten sonra hem tatlı isteğinizi karşılıyor, hem de oldukça hafif ,aslında diyet tatlısı bile diyebiliriz.
malzemeler ;
1 kg. mürdüm eriği
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
yapılışı;
erikler yıkanıp çekirdekleri ayıklandıktan sonra şeker ve unla karıştırılır. fırın kabına dizildikten sonra, sıcak fırında 20-30 dakika pişirilir . soğuduktan sonra arzuya göre dondurma ile de servis edilebilir
afiyet - şifa olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder