kağıt kebabı
malzemeler ;
1kg. kuşbaşı et
2 adet orta boy soğan
15-20 dal maydanoz
biraz zeytinyağı
tuz,karabiber,kekik,
etleri sarmak için yağlı kağıt.
yapılışı;
soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranır. maydanoz da incecik kıyılır.bütün malzeme harmanlandıktan sonra porsiyon olarak kağıtlara güzelce sarılır. kağıtların üzerine minik delik açılır. sıcak fırında 40-45 dakika pişirilir.isteğe göre kağıtla veya kağıttan çıkararak servis yapılır.
afiyetler olsun:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder