malzemeler ;
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 orta boy soğan
tereyağı, sıvıyağ,
bir tutam kuru nane, bir tutam pulbiber.
yapılışı ;
tencerede eritilen tereyağında soğanlar kavrulur.bulgur ilave edilip kavurmaya devam edilir.bulgurlar şeffaflaşınca isteğe göre etsuyu veya su ilava olunur. bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. haşlanmış mercimekler ilave edilip pilav demlendirilir.servis yaparken arzuya göre nane ve pulbiberle süslenebilir.
afiyetler olsun:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder