kolay künefe

havalar soğuk olunca akşam çayın yanına tatlı aranıyor yada ben tatlıyı sevdiğim için bahane arıyorum. çok pratik benim oluşturduğum bir tarif bu. denerseniz memnun  kalırsınız .

malzemeler ;

250 gr. taze kadayıf
bir kutu taze krema
250 gr. dil peyniri

şerbeti için ;

1,5 su bardağı şeker
1   su bardağı su

yapılışı ;

karıştırma kabına aldığımız kadayıf ve kremayı güzelce harmanlıyoruz. bu karışımın  yarısını orta boy teflon tavanın içine sıkıca bastırıyoruz. dil peynirini  1/ 2 cm. kalınlığında dilimleyip hiç boşluk kalmayacak şekilde kadayıfın üzerine yerleştiriyoruz.kalan kadayıfları da ilk parçada olduğu gibi sıkıca bastırıyoruz.kısık ateşte kızarıncaya kadar bekliyoruz. ters çevirip diğer tarafı da kızartıyoruz. daha önceden kaynattığımız ,ılımış olan şerbeti kadayıfla buluşturuyoruz.yaklaşık 5 dakika sonra dilimleyip servis yapıyoruz .benim gibi acele etmezseniz dilimler daha düzgün  olacaktır.afiyetler olsun.....:)))